小廚日記(3)──走入當地篇

今天有個特別任務，就是我們幾個人要去向隔壁鄰居奶奶「取經」，學習怎麼做果醬，而且，還是我最愛的草莓口味。

昨天得知這個消息後，腦中就一直浮現小時候看過的童話故事書裡面，有著長鼻子的老奶奶，拿著一個棒子在大鍋子前面攪啊攪的畫面(小編按：你說的該不會是巫婆吧？)，不知道今天遇到的奶奶會長什麼樣？

在往奶奶家的路上，我又忍不住問了令人敬佩的典座法師，為什麼要去學這個？法師說，以前剛來到愛德華王子島的時候，在當地超市買菜，買的卻全是自己熟悉的（台灣）食材。後來，聽到真如老師說要融入當地，才開始跨出這一步。

法師從從認識每種菜的英文名開始，但即便買了，也不知道要怎麽烹調。那時候有位英廣班同學，送了她兩本厚厚的書，一本全部在介紹食材，另一本就是食譜，她一個字、一個字地讀懂裡面的內容，開始認識很多過去眼界以外的東西。

「然後我就發現，原來還有很多食材可以料理！但你必須放下自己的老習慣，融入當地。今天有機會直接接觸島民，直接跟他們學，我其實非常期待。」

鄰居奶奶一看到我們，就非常高興，但也很疑惑地問：「girls，你們的奶奶沒有教你做果醬嗎？每一個奶奶，都要教會她孫女做果醬的啊！」接著就拿出了已經有60多年歷史的調理機，奶奶說那是她的嫁妝，到現在依然好用。

學做果醬的過程中，奶奶開始談起了她的家族史，也關心我們來到這麼遠的地方，父母會不會擔心。一瓶小小的果醬，讓我們穿越了相距甚遠的年齡、背景，彼此開始有了交集，相互關心。

回到寺院的路上，想著今天在奶奶家的種種，我似乎有點體會到，為什麼真如老師要我們融入當地。我想，融入的不只是這個地方，而是彼此的心。