自給自足新僧活

某天下午，結束上午兩餐烹煮，應當靜謐無人的大寮，一反常態，傳出陣陣機器、眾人聚集談話的吵雜聲。

五、六位法師正聚精會神圍在一個大鍋子旁專注地看著。仔細一看，這幾位法師竟然是農耕組法師。真好奇他們在做什麼？他們回答說：「我們正在做豆腐！」

是什麼風把平日總在戶外忙碌的農耕組，吹進大寮了？

時至冬日，還是一臉黝黑、有著健康膚色的農耕組法師說：「這是我們邁向自給自足的其中一項計畫。」夏天有各種農作物可以種植，麻煩的是，時至秋季，臨近零度的氣溫，就算有暖棚，可以發展的作物頓時減少。「黃豆類食物本來就是我們很主要的食材，黃豆可以自產、長期保存，如果我們再學會磨豆漿、做豆腐，就可以提供僧眾美味、營養豐富的食物來源了。」講起跨足豆腐事業，法師晶亮的眼睛難掩一股興奮與歡喜。

要做出提供數百人食用的豆腐，不僅花時間、體力，即使延請有經驗的居士來教學，還是免不了許多嘗試錯誤的過程。春夏秋三季已經夠忙碌的農耕組，怎麼會想要在難得可以喘口氣的冬季，再為自己找差事呢？法師說：「兩年前，真如老師找我們去她的住處賞櫻花，那是疫情接近尾聲的時候，老師跟我們分享她的近況時說，她很擔心因為疫情、因為通貨膨脹等等原因，讓我們有一天餓肚子。」

當時的場景令人記憶猶新，老師問大家：「你們會不會擔心自己餓肚子？」法師們說：「不擔心！」聽到大家的回答，老師停了一下，臉上帶著一抹淡淡的微笑說：「你們有福報不愁，我有福報愁。」那個瞬間，老師在背後為大家奔忙操心的心意，被農耕組法師深深記在心裡。

隔天，餐桌上出現一塊淋上醬料的自製豆腐，許多法師咬下的第一口，露出了驚喜的表情——潤滑細嫩的口感，真是無比美味。或許大家不知道的是，今日口中嚐到的這份美好，初始於那天，出家人心中荷擔師長教言的誓願。

作者：起世
編輯：聞鎮