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提到水果蔬菜共同事,大多數參賽者紛紛以蕃茄為主角展開小當家級的料理。將其製成沙拉、快炒入菜、或打成蔬果汁。

得到最佳配角獎的,則非鳳梨莫屬。酸酸甜甜的滋味,無論入菜或是生飲,皆是養顏兼養眼的好選擇。

有極為細心的參賽者,還附上了仔仔細細、包括材料用量與做法的食譜,方便法師們如法炮製;也有寫出成分之餘,不忘留下「這是杯清淨醒腦的早安綠拿鐵」的貼心結論,除了照片清新、文字也倍感清涼。

海陸雙拼的蔬食料理則更有意思了!

具挑戰的部分應是出現在「海」類食材的挑選:海帶、海苔、海帶芽是最直覺的選擇,紅毛苔與里仁出品的杏仁海苔脆片亦令人耳目一新,小編心中最具爆點的則有三項:

一是水裡長的水椰子,這材料可是摩摩喳喳的靈魂啊!

二是直接從既定概念下手的「素」蚵仔煎。

三是每天隨手可得,卻在此時忘卻其老家的「海鹽」!

一道爽口的鹽炒花生,就這麼以平實無華的方式,悄悄擠身華麗的海陸大餐行列。

只能說,諸位參賽者強大手藝之外的巧思,也是令小編驚豔的禮物啊!